Uso alimentario
ISOVALERATO DE RODINILO
RHODINYL ISOVALERATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Éster de rhodinol y ácido isovalérico, de notas florales, frutales y dulces. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Origen
Sintético
puede derivarse de alcoholes terpénicos vegetales o fabricarse por esterificación; no tiene origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en fragancias y aromas alimentarios. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 3,7,-DIMETIL-7-OCTENILO 3-METILBUTANOATO, (S)-, 3-METILBUTANOATO DE RODINILO, ÁCIDO BUTANOICO, 3-METIL-, ÉSTER DE 3,7-DIMETIL-7-OCTENILO, (S)-, ÁCIDO ISOVALÉRICO, ÉSTER 3,7-DIMETIL-7-OCTENÍLICO, (-)-, ISOPENTANOATO DE 3,7-DIMETIL-7-OCTEN-1-ILO, ISOPENTANOATO DE RODINILO, ISOVALERATO DE 3,7-DIMETIL-7-OCTENILO, (-)-, ISOVALERIANATO DE RODINILO, 3,7-DIMETHYL-7-OCTEN-1-YL ISOPENTANOATE, 3,7,-DIMETHYL-7-OCTENYL 3-METHYLBUTANOATE, (S)-, 3,7-DIMETHYL-7-OCTENYL ISOVALERATE, (-)-, BUTANOIC ACID, 3-METHYL-, 3,7-DIMETHYL-7-OCTENYL ESTER, (S)-, ISOVALERIC ACID, 3,7-DIMETHYL-7-OCTENYL ESTER, (-)-, RHODINYL 3-METHYLBUTANOATE, RHODINYL ISOPENTANOATE, RHODINYL ISOVALERIANATE