Uso alimentario
Resina de guayaco
RESINA DE GUAYACO
Apto para veganos
Apto vegano por origen
Qué es
Resina de guayaco: es un antioxidante usado para retrasar la rancidez, la oxidación o cambios de color. Se obtiene habitualmente de una fuente vegetal; no deriva de animales.
Origen
Vegetal
Se obtiene habitualmente de una fuente vegetal
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación: es un antioxidante usado para retrasar la rancidez, la oxidación o cambios de color. Puede emplearse en aceites, grasas, bebidas, productos procesados y formulaciones sensibles a la oxidación.
Funciones habituales
- ANTIOXIDANTE
- INS:
- INS 314