Uso alimentario
PIRROLIDINA
PYRROLIDINE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Amina cíclica de olor fuerte y comportamiento básico. Es principalmente una materia prima química.
Origen
Sintético
se fabrica por síntesis industrial y no procede de animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en fármacos, agroquímicos, solventes, resinas y otros productos químicos. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- AZACICLOPENTANO, AZOLIDINA, BUTILENIMINA, PERHIDROPIRROLE, PROLAMINA, TETRAHIDROPIRROLE, TETRAMETILENIMINA, AZACYCLOPENTANE, AZOLIDINE, BUTYLENIMINE, PERHYDROPYRROLE, PROLAMINE, TETRAHYDROPYRROLE, TETRAMETHYLENIMINE