Uso alimentario
PULPA
PULP
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es la fibra de celulosa que queda después de separar las partes útiles de una planta. Según el origen y el tratamiento puede convertirse en pulpa para papel, fibras, filtros o ingredientes derivados de celulosa.
Origen
Vegetal
se obtiene de madera, algodón, bambú u otros tejidos vegetales mediante separación de fibras; no procede de animales.
En alimentos
Para qué se usa
Industria: su uso principal es fabricar papel, cartón, envases, fibras y derivados como celulosa microcristalina. En alimentos puede actuar como fibra, soporte o auxiliar de procesamiento solo cuando se utiliza un grado autorizado.
Funciones habituales
- AUXILIAR DE PROCESAMIENTO