Uso alimentario
CLORHIDRINA DE PROPILENO
PROPYLENE CHLOROHYDRIN
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Derivado clorado del propileno, de uso principalmente técnico. No es un ingrediente alimentario de consumo directo.
Origen
Sintético
se fabrica mediante reacciones químicas de propileno y cloro; no tiene origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea como intermedio químico, solvente y materia prima industrial.
Funciones habituales
- FORTALECEDOR DE MASA
- También se conoce como:
- 1-HIDROXI-2-CLOROPROPANO, 1-PROPANOL, 2-CLORO-, 2-CLORO-1-PROPANOL, 2-CLOROPROPANOL, ALCOHOL 2-CLOROPROPÍLICO, CLOROHIDRINA DE PROPILENO, 1-HYDROXY-2-CHLOROPROPANE, 1-PROPANOL, 2-CHLORO-, 2-CHLORO-1-PROPANOL, 2-CHLOROPROPANOL, 2-CHLOROPROPYL ALCOHOL