Uso alimentario
HEXANOATO DE PROPILO
PROPYL HEXANOATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Éster de olor frutal, verde y ligeramente ácido. Aporta frescura a una producto. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Origen
Sintético
se fabrica por esterificación y no requiere componentes animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en saborizantes y fragancias. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ÁCIDO HEXANOICO, ÉSTER DE PROPILO, CAPROATO DE PROPILO, HEXANOIC ACID, PROPYL ESTER, PROPYL CAPROATE