Uso alimentario
2-FURANACRILATO DE PROPILO
PROPYL 2-FURANACRYLATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Éster aromático con notas dulces, frutales y de pan tostado. Aporta complejidad a una mezcla.
Origen
Sintético
puede imitar compuestos de plantas y normalmente se fabrica por síntesis; no se conocen fuentes animales de uso comercial habitual.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en saborizantes y perfumería. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 3-(2-FURANIL)-2-PROPENOATO DE PROPILO, 3-(2-FURIL)-2-PROPENOATO DE PROPILO, 3-(2-FURIL)ACRILATO DE PROPILO, ÁCIDO 2-FURANACRÍLICO, ÉSTER DE PROPILO, ÁCIDO 2-PROPENOICO, 3-(2-FURANIL)-, ÉSTER DE PROPILO, BETA-FURILACRILATO DE PROPILO, 2-FURANACRYLIC ACID, PROPYL ESTER, 2-PROPENOIC ACID, 3-(2-FURANYL)-, PROPYL ESTER, PROPYL 3-(2-FURANYL)-2-PROPENOATE, PROPYL 3-(2-FURYL)-2-PROPENOATE, PROPYL 3-(2-FURYL)ACRYLATE, PROPYL BETA-FURYLACRYLATE