Uso alimentario y cosmético
SULFATO DE POTASIO
POTASSIUM SULFATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Sal inorgánica de potasio y sulfato, estable y soluble en agua. No es un ingrediente orgánico ni animal.
Origen
Mineral
la parte inorgánica procede de materias primas minerales.
Sintético
se obtiene de minerales o mediante procesos químicos industriales; no tiene origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa principalmente en fertilizantes, vidrio, laboratorio y algunas productos técnicas. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- POTENCIADOR DEL SABOR
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- AUXILIAR DE MALTEADO O FERMENTACIÓN
En cosmética
Para qué se usa
- REGULADOR DE VISCOSIDAD: Aumenta o disminuye la viscosidad de los productos cosméticos
Familias y propiedades
- Agentes espesantes/reguladores de consistencia
- También se conoce como:
- ÁCIDO SULFÚRICO, SAL DIPOTÁSICA, INS 515(i), SULFATO DIPOTÁSICO, DIPOTASSIUM SULFATE, SULFATE, POTASSIUM, SULFURIC ACID, DIPOTASSIUM SALT
- INS:
- INS 515