Uso alimentario
GIBERELATO DE POTASIO
POTASSIUM GIBBERELLATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Sal potásica del ácido giberélico, una hormona vegetal que regula crecimiento y desarrollo. Se aplica principalmente a cultivos.
Origen
Fermentación/microorganismos
el ácido giberélico se produce normalmente mediante fermentación de hongos del género Gibberella y luego se neutraliza con potasio; no se conocen fuentes animales de uso comercial habitual.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa como regulador del crecimiento en agricultura y horticultura. Se emplea durante la fabricación para facilitar una etapa del proceso.
Funciones habituales
- AUXILIAR DE PROCESAMIENTO
- También se conoce como:
- 2,4A,7-TRIHIDROXI-1-METIL-8-METILENO MONOPOTÁSICO GIBB-3-ENE-1,10-DICARBOXILATO 1,4A-LACTONA, (1ALFA,2BETA,4AALPHA,4BBETA,10BETA)-, ÁCIDO GIBB-3-ENE-1,10-DICARBOXÍLICO, 2,4A,7-TRIHIDROXI-1-METIL-8-METILENO-, 1,4A-LACTONA, SAL MONOPOTÁSICA, (1ALFA,2BETA,4AALPHA,4BBETA,10BETA)-, ÁCIDO GIBBERÉLICO, SAL MONOPOTÁSICA, GIBBERELATO DE POTASIO, GIBERELATO MONOPOTÁSICO, GIBB-3-ENE-1,10-DICARBOXYLIC ACID, 2,4A,7-TRIHYDROXY-1-METHYL-8-METHYLENE-, 1,4A-LACTONE, MONOPOTASSIUM SALT, (1ALPHA,2BETA,4AALPHA,4BBETA,10BETA)-, GIBBERELLIC ACID, MONOPOTASSIUM SALT, MONOPOTASSIUM 2,4A,7-TRIHYDROXY-1-METHYL-8-METHYLENEGIBB-3-ENE-1,10-DICARBOXYLATE 1,4A-LACTONE, (1ALPHA,2BETA,4AALPHA,4BBETA,10BETA)-, MONOPOTASSIUM GIBBERELLATE