Uso alimentario y cosmético
CAPRILATO DE POTASIO
POTASSIUM CAPRYLATE
Puede ser vegano o no
existen fuentes animales y no animales; hay que confirmar el origen con el fabricante.
Qué es
Sal potásica del ácido caprílico, un ácido graso de ocho carbonos. Ayuda a mezclar fases y a limpiar superficies.
"Potassium..." indica una sal de potasio. Este ingrediente contiene alcohol caprílico (1-octanol) como componente alcohólico.
Origen
Animal
suele proceder de aceites de coco o palmiste, aunque también puede obtenerse de grasas animales; hay que revisar al proveedor.
Vegetal
Sintético
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en cosmética, jabones, emulsionantes y productos de higiene. Ayuda a mantener mezclados componentes acuosos y grasos y a estabilizar emulsiones.
Funciones habituales
- ANTIAGLOMERANTE O AGENTE DE FLUJO LIBRE
- EMULSIONANTE O SAL EMULSIONANTE
- LUBRICANTE O AGENTE DESMOLDANTE
En cosmética
Para qué se usa
- NO ESPECIFICADO: La función de este ingrediente en los productos cosméticos aún no se ha especificado más.
- También se conoce como:
- ÁCIDO OCTANOICO, SAL DE POTASIO, OCTANOATO DE POTASIO, OCTANOIC ACID, POTASSIUM SALT, POTASSIUM OCTANOATE