Uso alimentario
MONOESTEARATO DE POLIOXIETILENO 40
POLYOXYETHYLENE 40 MONOSTEARATE
Puede ser vegano o no
existen fuentes animales y no animales; hay que confirmar el origen con el fabricante.
Qué es
Éster de polioxietileno y ácido esteárico, usado para dar textura y estabilidad a emulsiones.
Origen
Vegetal
las materias grasas o los ácidos grasos de partida pueden obtenerse de aceites vegetales; la fuente concreta depende del compuesto y del proveedor.
Animal
esas mismas materias primas también pueden proceder de grasas animales, como sebo, en algunos grados comerciales.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en cremas, lociones, alimentos y medicamentos.
Funciones habituales
- TENSIOACTIVO
- También se conoce como:
- ÁCIDO ESTEÁRICO, MONOÉSTER CON POLIETILENGLICOL, ALFA-(1-OXOOCTADECILO)-OMEGA-HIDROXIPOLI(OXI-1,2-ETANEDIILO), ESTEARATO DE ÓXIDO DE POLIETILENO, ESTEARATO DE PEG, ESTEARATO DE POLIETILENGLICOL, ESTEARATO DE POLIOXIETILENO, GLICOLES, POLIETILENO, MONOESTEARATO, MONOESTEARATO DE POLIETILENGLICOL, POLI(OXI-1,2-ETANEDIILO), ALFA-(1-OXOOCTADECILO)-OMEGA-HIDROXI-, ALPHA-(1-OXOOCTADECYL)-OMEGA-HYDROXYPOLY(OXY-1,2-ETHANEDIYL), GLYCOLS, POLYETHYLENE, MONOSTEARATE, PEG STEARATE, POLYETHYLENE GLYCOL MONOSTEARATE, POLYETHYLENE GLYCOL STEARATE, POLYETHYLENE OXIDE STEARATE, POLY(OXY-1,2-ETHANEDIYL), ALPHA-(1-OXOOCTADECYL)-OMEGA-HYDROXY-, POLYOXYETHYLENE STEARATE, STEARIC ACID, MONOESTER WITH POLYETHYLENE GLYCOL
- INS:
- INS 431