Uso alimentario
FENOL
PHENOL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un compuesto aromático simple con olor fenólico, medicinal y ahumado. Es una materia prima industrial y no un conservante natural de origen animal.
Origen
Sintético
la producción comercial se realiza por procesos químicos, generalmente a partir de materias primas petroquímicas; no procede de animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en industria, resinas, desinfectantes y laboratorio: intermedio químico, fabricación de plásticos y productos técnicas. No es un ingrediente alimentario directo.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ÁCIDO CARBÓLICO, HIDROXIBENCENO, CARBOLIC ACID, HYDROXYBENZENE