Uso alimentario
OCTANOATO DE FENETIL
PHENETHYL OCTANOATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un éster de cadena larga con aroma floral, frutal y algo ceroso. Aporta cuerpo y duración a las mezclas.
Origen
Sintético
suele fabricarse por esterificación; no procede normalmente de animales.
Vegetal
el ácido graso puede derivarse de aceites vegetales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería, cosmética y alimentación: perfumes, cremas, emolientes y saborizantes específicos.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ÁCIDO OCTANOICO, ÉSTER DE 2-FENILETIL, ÁCIDO OCTANOICO, ÉSTER DE FENILETIL, BETA-FENILETIL OCTANOATO, CAPRILATO DE 2-FENILETIL, CAPRILATO DE FENILETIL, OCTANOATO DE 2-FENILETIL, OCTANOATO DE BENCILCARBINILO, OCTANOATO DE FENETILO, 2-PHENETHYL OCTANOATE, 2-PHENYLETHYL CAPRYLATE, 2-PHENYLETHYL OCTANOATE, BENZYLCARBINYL OCTANOATE, BETA-PHENYLETHYL OCTANOATE, OCTANOIC ACID, 2-PHENYLETHYL ESTER, OCTANOIC ACID, PHENETHYL ESTER, PHENYLETHYL CAPRYLATE