Uso alimentario
butirato de fenetilo
PHENETHYL BUTYRATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un éster del alcohol fenetílico y ácido butírico, con aroma floral, frutal y dulce. Se utiliza para redondear perfiles de frutas y flores.
Origen
Sintético
se fabrica por esterificación y no procede de animales.
Vegetal
puede elaborarse con materias primas vegetales.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación y perfumería: saborizantes de frutas, bebidas, golosinas, perfumes y cosméticos.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 2-METILPROPANOATO DE BENCILCARBINILO, 2-METILPROPANOATO DE FENETILO, ÁCIDO BUTANOICO, ÉSTER DE 2-FENILETIL, ÁCIDO BUTÍRICO, ÉSTER DE FENETILO, BUTANOATO DE 2-FENILETIL, BUTANOATO DE FENETILO, BUTIRATO DE 2-FENILETIL, BUTIRATO DE BENCILCARBINILO, 2-PHENETHYL BUTANOATE, 2-PHENYLETHYL BUTANOATE, 2-PHENYLETHYL BUTYRATE, BENZYLCARBINYL 2-METHYLPROPANOATE, BENZYLCARBINYL BUTYRATE, BUTANOIC ACID, 2-PHENYLETHYL ESTER, BUTYRIC ACID, PHENETHYL ESTER, PHENETHYL 2-METHYLPROPANOATE, PHENETHYL BUTANOATE