Uso alimentario
P-TOLILACETALDHÍDO
P-TOLYLACETALDEHYDE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Aldehído aromático de notas dulces, florales y balsámicas. En términos simples, se utiliza principalmente para dar o ajustar sabor y aroma.
Origen
Sintético
normalmente se fabrica por síntesis y no requiere componentes animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en perfumería, cosmética y saborizantes. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 4-METILBENCENOACETALDEHÍDO, (4-METILFENIL)ACETALDEHÍDO, ACETALDEHÍDO, P-TOLIL-, BENCENOACETALDEHÍDO, 4-METIL-, METILFENILACETALDEHÍDO, P-, TOLILACETALDEHÍDO, P-, 4-METHYLBENZENEACETALDEHYDE, (4-METHYLPHENYL)ACETALDEHYDE, ACETALDEHYDE, P-TOLYL-, BENZENEACETALDEHYDE, 4-METHYL-, METHYLPHENYLACETALDEHYDE, P-, TOLYLACETALDEHYDE, P-