Uso alimentario
NARANJA, EXTRACTO
ORANGE, EXTRACT
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un extracto de naranja que concentra compuestos de la fruta mediante agua, alcohol u otro vehículo. Puede incluir componentes de pulpa, cáscara o jugo.
Origen
Vegetal
procede de frutos de Citrus y no de animales.
Otro
el solvente y los soportes deben verificarse en la ficha técnica.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación, bebidas y cosmética: saborizantes, bebidas, postres, suplementos y productos con perfil cítrico.
Funciones habituales
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- EXTRACTO DE NARANJA, ORANGE EXTRACT