Uso alimentario
O-CRESOL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El o-cresol es un fenol aromático de olor penetrante, utilizado como materia prima química.
Origen
Sintético
se produce a partir de fracciones de alquitrán de hulla o por síntesis petroquímica.
En alimentos
Para qué se usa
Industria y laboratorio: se usa en resinas, desinfectantes, solventes y síntesis química. No tiene uso alimentario directo.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1-HIDROXI-2-METILBENCENO, 2-CRESOL, 2-HIDROXI-1-METILBENCENO, 2-HIDROXITOLUENO, 2-METILFENOL, ÁCIDO CRESÍLICO, O-, FENOL, 2-METIL-, HIDROXITOLUENO, O-, METILFENILOL, O-, METILFENOL, O-, Oxitolueno, o-, TOLUOL, O-, 1-HYDROXY-2-METHYLBENZENE, 2-HYDROXY-1-METHYLBENZENE, 2-HYDROXYTOLUENE, 2-METHYLPHENOL, CRESYLIC ACID, O-, HYDROXYTOLUENE, O-, METHYLPHENOL, O-, METHYLPHENYLOL, O-, Oxytoluene, o-, PHENOL, 2-METHYL-