Uso alimentario y cosmético
ÓXIDO NITROSO
NITROUS OXIDE
Estado vegano
Apto vegano
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Uso alimentario
En alimentos
Qué es
Es el óxido nitroso, un gas incoloro con leve olor dulce que puede producir sensación de euforia o anestesia. También sirve para impulsar espumas.
Origen
Sintético: se produce industrialmente, habitualmente a partir de sales inorgánicas, y no procede de animales.
Para qué se usa
Alimentación y farmacia: se usa como propelente en sifones de crema y espumas, y como gas anestésico en medicina. No aporta dulzor ni textura por sí mismo.
Funciones habituales
- POTENCIADOR DEL SABOR
- PROPELENTE
Uso cosmético
En cosmética
Para qué se usa
- PROPELENTE: Genera presión en un envase de aerosol, expulsando el contenido cuando se abre la válvula
Qué es
- Los óxidos son compuestos obtenidos generalmente por conversión con oxígeno u otros oxidantes.
Familias y propiedades
- Propelentes para sprays
Referencia rápida
Otros nombres y códigos
- También se conoce como
- AIRE FACTIOSO, ANHÍDRIDO ÁCIDO HIPONITROSO, GAS DE LA RISA, MONÓXIDO DE DINITRÓGENO, ÓXIDO DE NITRÓGENO (N2O), DINITROGEN MONOXIDE, FACTITIOUS AIR, HYPONITROUS ACID ANHYDRIDE, LAUGHING GAS, NITROGEN OXIDE (N2O)
- INS
- INS 942