Uso alimentario
NÍSPERO
NISPERO
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es el fruto del níspero, de pulpa dulce y aromática, con semillas grandes y sabor entre pera, manzana y cítricos.
Origen
Vegetal
procede del fruto de una planta y no de animales.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación: se consume fresco y se utiliza en mermeladas, compotas, jugos, postres, conservas y saborizantes. El producto final puede incluir otros ingredientes.
Funciones habituales
- SUSTANCIA MASTICATORIA
- También se conoce como:
- RESINAS DE NÍSPERO, RESINS, NISPERO