Uso alimentario y cosmético
COMPLEJO DE NICOTINAMIDA Y ÁCIDO ASCÓRBICO
NICOTINAMIDE-ASCORBIC ACID COMPLEX
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un complejo formado por vitamina B3 —nicotinamida— y vitamina C —ácido ascórbico—. Se usa para aportar ambas vitaminas en una forma combinada.
Ingrediente a base de niacinamida (nicotinamida). Los ascorbatos son sales o ésteres del ácido ascórbico.
Origen
Microbiano
el ácido ascórbico comercial puede producirse mediante fermentación de materias primas vegetales; no procede de animales.
Sintético
se forma mediante una reacción controlada entre nicotinamida y ácido ascórbico.
Vegetal
En alimentos
Para qué se usa
Farmacia y alimentación: se utiliza en suplementos multivitamínicos y algunas productos nutricionales. Su función es aportar vitaminas, no aroma ni textura.
Funciones habituales
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
En cosmética
Para qué se usa
- ACONDICIONADOR DE PIEL: Mantiene la piel en buenas condiciones
Familias y propiedades
- Ingredientes para el cuidado de la piel
- También se conoce como:
- ÁCIDO L-ASCÓRBICO, MEZCLADO CON 3-PIRIDINOCARBOXAMIDA, ÁCIDO L-ASCÓRBICO, MEZCLADO CON NICOTINAMIDA, ASCORBATO DE NIACINAMIDA, ASCORBATO DE NICOTINAMIDA, COMPLEJO DE NICOTINAMIDA-ÁCIDO ASCÓRBICO, L-ASCORBIC ACID, MIXT. WITH 3-PYRIDINECARBOXAMIDE, L-ASCORBIC ACID, MIXT. WITH NICOTINAMIDE, NIACINAMIDE ASCORBATE, NICOTINAMIDE ASCORBATE