Uso alimentario
NEROL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un alcohol terpénico de aroma floral, cítrico, fresco y parecido a rosas y azahar. Forma parte de aceites esenciales y puede fabricarse industrialmente.
Origen
Sintético
también se produce por síntesis; no procede de animales.
Vegetal
puede obtenerse de aceites esenciales de rosas, cítricos y otras plantas.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería, cosmética y alimentación: se emplea en perfumes, jabones, cremas, bebidas y saborizantes de frutas y flores.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETIL-, (Z)-, 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIEN-1-OL, CIS-, 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIEN-1-OL, (Z)-, ALCOHOL NERÍLICO, BETA-NEROL, GERANIOL, CIS-, GERANIOL, (Z)-, NEROL, BETA-, NSC-46105, 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL-, (Z)-, 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL, CIS-, 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL, (Z)-, NERYL ALCOHOL