Uso alimentario
Negro 7984
NEGRO 7984
Apto para veganos
Apto vegano por origen
Qué es
Colorante negro sintético asociado al negro de carbón de origen hidrocarbonado. No deriva de animales. No debe confundirse con E153, que es carbón vegetal. Su uso alimentario es limitado o no autorizado en varios mercados, así que la advertencia principal es regulatoria y toxicológica.
Origen
Sintético
se fabrica mediante síntesis química o transformación industrial de materias primas químicas.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación: se utiliza para aportar o ajustar el color. Puede aparecer en bebidas, confitería, postres, coberturas, decoraciones y otros alimentos procesados cuando su uso está autorizado.
Funciones habituales
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- También se conoce como:
- Black 7984, Carbon black, Carbon black hidrocarbonado, C.I. Negro alimentario 2, Food Black 2, Hydrocarbon black, Negro de carbón
- INS:
- INS 152