Uso alimentario
N-[(ETOXICARBONIL)METIL)-P-MENTANO-3-CARBOXAMIDA
N-[(ETHOXYCARBONYL)METHYL)-P-MENTHANE-3-CARBOXAMIDE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
La N-[(etoxicarbonil)metil]-p-mentano-3-carboxamida es una amida terpénica que produce sensación refrescante sin ser mentol puro.
Origen
Sintético
se fabrica mediante síntesis y amidación de derivados del p-mentano.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en cosmética, higiene bucal y aromatizantes: se usa en dentífricos, enjuagues, chicles, caramelos y productos refrescantes para aportar frescor prolongado.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE