Uso alimentario y cosmético
2-OCTINIOATO DE METILO
METHYL 2-OCTYNOATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un éster con triple enlace, de aroma frutal, verde y ligeramente cítrico. Se usa como componente de impacto en perfiles aromáticos.
Origen
Sintético
se fabrica por síntesis y esterificación; no procede de animales.
Vegetal
compuestos relacionados pueden encontrarse en frutas y aceites vegetales.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación y perfumería: se emplea en saborizantes de frutas, bebidas, caramelos y postres, y en fragancias. se usa en niveles bajos.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- ÁCIDO 2-OCTINÓICO, ÉSTER METÍLICO, CARBONATO DE METIL HEPTINA, VERDE VIOLETA ARTIFICIAL, 2-OCTYNOIC ACID, METHYL ESTER, METHYL HEPTINE CARBONATE, VERT DE VIOLETTE, ARTIFICIAL