Uso alimentario y cosmético
ACETATO DE MENTILO
MENTHYL ACETATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es el éster del mentol y el ácido acético, con aroma fresco y característico de la menta.
"Menthyl" se refiere al mentol (2-isopropil-5-metilciclohexanol) como componente alcohólico. Los acetatos son sales o ésteres del ácido acético.
Origen
Sintético
el producto comercial también puede fabricarse por esterificación; la fuente debe confirmarse.
Vegetal
aparece en algunos aceites esenciales de menta. La presencia natural no implica que el ingrediente comercial se extraiga de esa fuente.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación, perfumería y cosmética: saborizantes, caramelos, chicles, perfumes, jabones y productos refrescantes.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
- REFRESCANTE: Aporta a la piel un agradable frescor
Familias y propiedades
- Agentes refrescantes
- Perfume / Fragancias