Uso alimentario
CALÉNDULA, MACETA (CALENDULA OFFICINALIS L.)
MARIGOLD, POT (CALENDULA OFFICINALIS L.)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es la caléndula de jardín (Calendula officinalis), una planta con flores amarillas o anaranjadas.
Origen
Vegetal
se utilizan flores o extractos de la planta. No es un ingrediente animal.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación y herbolaria: aporta color y aroma en infusiones, preparados herbales y algunos saborizantes; también se usa en cosmética.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- CABELLO MARÍA, CALÉNDULA, CALÉNDULA DE JARDÍN, CALÉNDULA DE MACETA, CALÉNDULA DE POETA, CALÉNDULA ESCOCESA, CALÉNDULA OFICINALIS, CALÉNDULA SECA, FLOR DORADA, TAGETES, CALENDULA, CALENDULA OFFICINALIS, GARDEN MARIGOLD, GOLD BLOOM, HOLLIGOLD, MARIGOLD, MARIGOLD, DRIED, MARIGOLD, POT, MARY BUD, POET'S MARIGOLD, POT MARIGOLD, SCOTCH MARIGOLD