Uso alimentario y cosmético
ESTEARATO DE MAGNESIO
MAGNESIUM STEARATE
Puede ser vegano o no
Qué es
Es una sal de magnesio del ácido esteárico, un polvo que reduce la fricción y evita que otras sustancias se peguen. Por eso facilita la fabricación de comprimidos y mantiene fluidos algunos polvos.
Origen
las materias grasas o los ácidos grasos de partida pueden obtenerse de aceites vegetales; la fuente concreta depende del compuesto y del proveedor.
esas mismas materias primas también pueden proceder de grasas animales, como sebo, en algunos grados comerciales.
el ácido esteárico puede provenir de aceites vegetales, grasas animales o síntesis; el proveedor debe confirmar la materia prima si se necesita asegurar aptitud vegana.
En alimentos
Para qué se usa
Farmacia y cosmética: se usa como lubricante en comprimidos y cápsulas, antiaglomerante en polvos y agente de deslizamiento en maquillaje. También aparece en alimentos y suplementos en cantidades pequeñas, pero el origen de la fracción grasa varía según el fabricante.
Funciones habituales
- ANTIAGLOMERANTE O AGENTE DE FLUJO LIBRE
- AGENTE SECANTE
- AUXILIAR DE FORMULACIÓN
- HUMECTANTE
En cosmética
Para qué se usa
- ANTIAGLOMERANTE: Evita que los productos en polvo se apelmacen / peguen
- COLORANTE: Colorea los productos cosméticos, la piel, las uñas y/o el cabello
- ESPESANTE: Reduce la densidad de los productos cosméticos a través de la hinchazón
- HIDRATANTE: Aumenta el contenido de agua de la piel manteniéndola lisa y suave
Familias y propiedades
- Agentes espesantes/reguladores de consistencia
- Hidratantes
- Tintes / Pigmentos
- También se conoce como:
- ÁCIDO ESTEÁRICO, SAL DE MAGNESIO, ÁCIDO OCTADECANOICO, SAL DE MAGNESIO, INS 470(iii), OCTADECANOATO DE MAGNESIO, MAGNESIUM OCTADECANOATE, OCTADECANOIC ACID, MAGNESIUM SALT, STEARIC ACID, MAGNESIUM SALT
- INS:
- INS 470