Uso alimentario
ISOVALERATO DE LINALILO
LINALYL ISOVALERATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un éster del linalool y del ácido isovalérico, con notas florales, frutales y algo balsámicas.
Origen
Sintético
suele fabricarse por esterificación. Puede utilizar linalool vegetal o sintético, y la ficha del proveedor define el origen concreto.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación y perfumería: se incorpora a saborizantes, perfumes, jabones, cosméticos y otras fragancias.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1-ETENIL-1,5-DIMETIL-4-HEXENILO 3-METILBUTANOATO, 3,7-DIMETIL-1,6-OCTADIEN-3-ILO 3-METILBUTANOATO, 3-METILBUTANOATO DE LINALILO, ÁCIDO BUTANOICO, 3-METIL-, 1-ETENIL-1,5-DIMETIL-4-HEXENILO ÉSTER, ÁCIDO ISOVALÉRICO, ÉSTER DE 1,5-DIMETIL-1-VINIL-4-HEXENILO, ÁCIDO ISOVALÉRICO, ÉSTER DE LINALILO, ISOPENTANOATO DE LINALILO, ISOVALERATO DE 1,5-DIMETIL-1-VINIL-4-HEXENILO, ISOVALERATO DE 3,7-DIMETIL-1,6-OCTADIEN-3-ILO, ISOVALERIANATO DE LINALILO, 1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYL ISOVALERATE, 1-ETHENYL-1,5-DIMETHYL-4-HEXENYL 3-METHYLBUTANOATE, 3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-YL 3-METHYLBUTANOATE, 3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-YL ISOVALERATE, BUTANOIC ACID, 3-METHYL-, 1-ETHENYL-1,5-DIMETHYL-4-HEXENYL ESTER, ISOVALERIC ACID, 1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYL ESTER, ISOVALERIC ACID, LINALYL ESTER, LINALYL 3-METHYLBUTANOATE, LINALYL ISOPENTANOATE, LINALYL ISOVALERIANATE