Uso alimentario
INOSITOL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un polialcohol natural relacionado con las vitaminas del grupo B y participa en la comunicación y estructura de las células. Tiene un sabor ligeramente dulce y suele presentarse como polvo soluble.
Origen
Sintético
se encuentra en frutas, legumbres y cereales y el ingrediente comercial suele obtenerse de glucosa o de fitatos vegetales mediante procesos industriales; no suele extraerse de tejidos animales.
En alimentos
Para qué se usa
Farmacia y alimentación: se usa en suplementos, fórmulas infantiles, bebidas y productos para aportar inositol. También aparece en cosmética y productos capilares por su función humectante y acondicionadora.
Funciones habituales
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- También se conoce como:
- 1,2,3,4,5,6-CICLOHEXANOHEXOL, 1,2,3,5-TRANS-4,6-CICLOHEXANOHEXOL, CIS-, AZÚCAR DE CARNE, INOSITOL, I-, INOSITOL, MESO-, INOSITOL, MIO-, ISOINOSITOL, MIO-INOSITOL, 1,2,3,4,5,6-CYCLOHEXANEHEXOL, 1,2,3,5-TRANS-4,6-CYCLOHEXANEHEXOL, CIS-, INOSITOL, MYO-, MEAT SUGAR, MYO-INOSITOL