Uso alimentario
Siempreviva absoluta (HELICHRYSUM ANGUSTIFOLIUM DC)
IMMORTELLE, ABSOLUTE (HELICHRYSUM ANGUSTIFOLIUM DC)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un absoluto aromático concentrado de siempreviva o inmortela (Helichrysum italicum, sinónimo H. angustifolium), obtenido a partir de flores.
Origen
Vegetal
se extrae de flores mediante un concreto y posterior purificación con solvente.
Otro
el solvente y el vehículo residual dependen del proveedor; no es una grasa animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería, cosmética y fragancias: aporta notas herbales, mieladas, cálidas y ligeramente ambaradas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- INGREDIENTE DE FRAGANCIA
- También se conoce como:
- ABSOLUTO ETERNO, ABSOLUTO INMORTELLE, EVERLASTING ABSOLUTE, IMMORTELLE ABSOLUTE