Uso alimentario
Glucósidos de esteviol
GLUCÓSIDOS DE ESTEVIOL
Apto para veganos
Apto vegano por origen
Qué es
Glucósidos de esteviol: se usa como edulcorante sin aportar el perfil de azúcar común. Se obtiene habitualmente de una fuente vegetal; no deriva de animales.
Origen
Vegetal
Se obtiene habitualmente de una fuente vegetal
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación: se usa como edulcorante sin aportar el perfil de azúcar común.
Funciones habituales
- EDULCORANTE
- INS:
- INS 960