Uso alimentario
FORMATO DE GERANILO
GERANYL FORMATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El formato de geranilo es un éster terpénico volátil de aroma floral, verde, cítrico y ligeramente dulce.
Origen
Sintético
se produce por formilación de geraniol y purificación.
Vegetal
el geraniol de partida puede ser vegetal, pero eso no demuestra por sí solo el origen del formato comercial.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería y en mezclas aromatizantes; se utiliza en perfumes, jabones, cremas, ambientadores y sabores florales o cítricos.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 2,6-OCTADIEN-1-OL, FORMATO DE 3,7-DIMETIL-, (E)-, FORMATO DE 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIEN-1-ILO, TRANS-, FORMATO DE 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIENILO, (E)-, METANOATO DE 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIEN-1-ILO, TRANS-, METANOATO DE GERANILO, 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL-, FORMATE, (E)-, 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-YL FORMATE, TRANS-, 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-YL METHANOATE, TRANS-, 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENYL FORMATE, (E)-, GERANYL METHANOATE