Uso alimentario
CITRATO FÉRRICO DE AMONIO, MARRÓN
FERRIC AMMONIUM CITRATE, BROWN
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El citrato férrico de amonio marrón es una sal de hierro y citrato que puede aportar color pardo y hierro soluble.
Origen
Sintético
se prepara mediante reacciones y neutralización controladas.
Mineral
contiene hierro y sales minerales.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación y farmacia: se usa como fuente de hierro, regulador o colorante técnico en productos autorizados, suplementos y productos farmacéuticos.
Funciones habituales
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- También se conoce como:
- 2-HIDROXI-1,2,3-PROPANETRICARBOXILATO DE HIERRO Y AMONIO HIDRATADO, ÁCIDO 1,2,3-PROPANETRICARBOXÍLICO, 2-HIDROXI-, SAL DE HIERRO Y AMONIO, HIDRATADO, ÁCIDO CÍTRICO, SAL DE HIERRO Y AMONIO, SOLUBLE, CITRATO DE AMONIO FÉRRICO, MARRÓN, CITRATO DE HIERRO Y AMONIO HIDRATADO, CITRATO DE HIERRO Y AMONIO, SOLUBLE, CITRATO FÉRRICO, SOLUBLE, 1,2,3-PROPANETRICARBOXYLIC ACID, 2-HYDROXY-, AMMONIUM IRON SALT, HYDRATE, AMMONIUM IRON 2-HYDROXY-1,2,3-PROPANETRICARBOXYLATE HYDRATE, AMMONIUM IRON CITRATE HYDRATE, AMMONIUM IRON CITRATE, SOLUBLE, CITRIC ACID, AMMONIUM IRON SALT, SOLUBLE, FERRIC CITRATE, SOLUBLE, IRON AMMONIUM CITRATE HYDRATE