Uso alimentario
Éster etílico del ácido beta-apo-8'-carotenoico
ETHYL ESTER OF BETA-APO-8'-CAROTENIC ACID
Apto para veganos
Apto vegano por origen
Qué es
Colorante carotenoide amarillo-anaranjado, generalmente sintético o de fuente no animal. Su autorización alimentaria varía según el país, así que conviene distinguir entre origen del aditivo y aprobación legal.
Origen
Sintético
se fabrica mediante síntesis química o transformación industrial de materias primas químicas.
En alimentos
Para qué se usa
Alimentación: se utiliza para aportar o ajustar el color. Puede aparecer en bebidas, confitería, postres, coberturas, decoraciones y otros alimentos procesados cuando su uso está autorizado.
Funciones habituales
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- También se conoce como:
- Apocarotenoic ester, Beta-apo-8'-carotenoic acid ethyl ester
- INS:
- INS 160f