Uso alimentario
ETIL CICLOHEXANOCARBOXILATO
ETHYL CYCLOHEXANECARBOXYLATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El etil ciclohexanocarboxilato es un éster cíclico de baja volatilidad, con olor suave y ligeramente frutal.
Origen
Sintético
se obtiene por esterificación de ácido ciclohexanocarboxílico con etanol.
En alimentos
Para qué se usa
Industria y laboratorio: se utiliza como solvente, intermedio de síntesis y materia prima para resinas. Su uso alimentario no es habitual.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ÁCIDO CICLOHEXANECARBOXÍLICO, ÉSTER ETÍLICO, ETHOXYCARBONYLCICLOHEXANO, ETYL CICLOHEXANECARBOXYLATE, ETYL CICLOHEXYLCARBOXYLATE, ETYL CICLOHEXYLFORMATE, ETYL HEXAHYDROBENZOATE, CYCLOHEXANECARBOXYLIC ACID, ETHYL ESTER, ETHOXYCARBONYLCYCLOHEXANE, ETHYL CYCLOHEXYLCARBOXYLATE, ETHYL CYCLOHEXYLFORMATE, ETHYL HEXAHYDROBENZOATE