Uso alimentario y cosmético
BENZOATO DE ETILO
ETHYL BENZOATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El benzoato de etilo es un éster aromático de olor dulce, balsámico y parecido a frutas suaves.
Origen
Vegetal
el ácido benzoico puede encontrarse en algunas plantas, pero la producción comercial suele ser industrial y no un extracto vegetal.
Sintético
suele fabricarse por esterificación de ácido benzoico con etanol.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación, perfumería y farmacia: se usa como aromatizante en bebidas y golosinas, solvente, fijador de fragancias y componente de productos tópicas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- CONSERVANTE: Protege los productos cosméticos del deterioro microbiano
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Conservantes
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- ÁCIDO BENZOICO, ÉSTER ETÍLICO, BENZENOCARBOXILATO DE ETILO, BENZOIC ACID, ETHYL ESTER, ETHYL BENZENECARBOXYLATE