Uso alimentario y cosmético
ACETATO DE ETILO
ETHYL ACETATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El acetato de etilo es un líquido volátil con olor frutal, usado como solvente y también como componente aromático.
Origen
Sintético
también se fabrica industrialmente a partir de materias primas químicas.
Microbiano
puede producirse por fermentación de etanol y ácido acético.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación, cosmética e industria: se usa para extraer aromas, en saborizantes, perfumes, esmaltes, tintas, adhesivos y limpiadores. Se evapora con facilidad y no debe confundirse con alcohol etílico.
Funciones habituales
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- POTENCIADOR DEL SABOR
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- SOLVENTE O VEHÍCULO
En cosmética
Para qué se usa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
- SOLUBILIZANTE: Disuelve otras sustancias
Familias y propiedades
- Disolventes (solventes)
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- ÉSTER ETÍLICO DEL ÁCIDO ACÉTICO, ETANAOATO DE ETILO, ÉTER ACÉTICO, NAFTA DE VINAGRE, ACETIC ACID ETHYL ESTER, ACETIC ETHER, ETHYL ETHANOATE, VINEGAR NAPHTHA