Uso alimentario
DIHIDRO-BETA-IONOL
DIHYDRO-BETA-IONOL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El dihidro-beta-ionol es un alcohol aromático de perfil floral, frutal, cálido y amaderado.
Origen
Sintético
se produce por transformación e hidrogenación de precursores de iononas.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería y en mezclas aromatizantes; se emplea en fragancias y sabores de frutas, flores y madera en cantidades muy pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1-CICLOHEXENO-1-PROPANOL, ALFA,2,6,6-TETRAMETIL-, 4-(2,6,6-TRIMETIL-1-CICLOHEXEN-1-IL)-2-BUTANOL, 4-(2,6,6-TRIMETIL-1-CICLOHEXENIL)BUTAN-2-OL, ALFA,2,6,6-TETRAMETIL-1-CICLOHEXENO-1-PROPANOL, DIHIDROIONOL, BETA-, 1-CYCLOHEXENE-1-PROPANOL, ALPHA,2,6,6-TETRAMETHYL-, 4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-2-BUTANOL, 4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXENYL)BUTAN-2-OL, ALPHA,2,6,6-TETRAMETHYL-1-CYCLOHEXENE-1-PROPANOL, DIHYDROIONOL, BETA-