Uso alimentario
ÉTER DIGERANILO
DIGERANYL ETHER
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El éter digeranilo es un éter terpénico de perfil floral, verde, cítrico y ligeramente amaderado.
Origen
Sintético
el éter se fabrica por síntesis y purificación.
Vegetal
sus precursores pueden derivarse de geraniol presente en aceites esenciales. La presencia natural no implica que el ingrediente comercial se extraiga de esa fuente.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería y en mezclas aromatizantes; se emplea en fragancias, cosméticos y sabores florales o cítricos en concentraciones bajas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 2,6-octadieno, 1,1'-oxibis[3,7-dimetil-, (2E,6E)-, (2E,6E)-1,1'-oxibis[3,7-dimetil-2,6-octadieno, Clave InChI: XWRJRXQNOHXIOX-IWGRKNQJSA-N, (E,E)-bis(3,7-dimetil-2,6-octadienilo) éter, éter, bis(3,7-dimetil-2,6-octadienilo), (E,E)-, ÉTER DIGERANÍLICO, InChI=1S/C20H34O/c1-17(2)9-7-11-19(5)13-15-21-16-14-20(6)12-8-h9-10,13-14H,7-8,11-12,15-16H2,1-6H3/b19-13+,20-14+10-18(3)4/, 2,6-octadiene, 1,1'-oxybis[3,7-dimethyl-, (2E,6E)-, (2E,6E)-1,1'-oxybis[3,7-dimethyl-2,6-octadiene, (E,E)-bis(3,7-dimethyl-2,6-octadienyl) ether, ether, bis(3,7-dimethyl-2,6-octadienyl), (E,E)-, InChIKey: XWRJRXQNOHXIOX-IWGRKNQJSA-N