Uso alimentario
CONDENSADO DE DIETANOLAMIDA A PARTIR DE ÁCIDOS GRASOS DE ACEITE DE COCO DESPRENDIDO (C10-C18)
DIETHANOLAMIDE CONDENSATE FROM STRIPPED COCONUT OIL FATTY ACIDS(C10-C18)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El condensado de dietanolamida de ácidos grasos C10-C18 de aceite de coco es un tensioactivo derivado de cadenas grasas de coco.
Origen
Sintético
la condensación con dietanolamina se realiza por síntesis industrial.
Vegetal
los ácidos grasos proceden de aceite de coco.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en cosmética, detergencia e industria: se usa como espesante, emulsionante, estabilizante y agente de espuma. No es un ingrediente alimentario.
Funciones habituales
- TENSIOACTIVO
- También se conoce como:
- ÁCIDOS GRASOS DE ACEITE DE COCO (C10-18), DESPRENDIDOS, CONDENSADO DE DIETANOLAMIDA, COCONUT OIL FATTY ACIDS (C10-18), STRIPPED, DIETHANOLAMIDE CONDENSATE