Uso alimentario
ÉTER DIBENCÍLICO
DIBENZYL ETHER
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El éter dibencílico es un compuesto aromático de olor suave, balsámico y ligeramente floral.
Origen
Sintético
se fabrica por síntesis orgánica de derivados bencílicos.
En alimentos
Para qué se usa
Perfumería e industria: se utiliza como componente de fragancias, plastificante o intermedio químico. No es un ingrediente alimentario habitual.
Funciones habituales
- POTENCIADOR DEL SABOR
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1,1'-(OXIBIS(METILENO))BIS(BENCENO), BENCENO, 1,1'-(OXIBIS(METILENO))BIS-, ÉTER BENCÍLICO, ÓXIDO DE BENCILO, 1,1'-(OXYBIS(METHYLENE))BIS(BENZENE), BENZENE, 1,1'-(OXYBIS(METHYLENE))BIS-, BENZYL ETHER, BENZYL OXIDE