Uso alimentario y cosmético
DELTA-DAMASCONA
DELTA-DAMASCONE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
La delta-damascona es una cetona aromática de perfil floral, frutal, rosado y ligeramente amaderado.
Origen
Sintético
se fabrica industrialmente para estandarizar el olor.
Vegetal
puede aparecer en mezclas aromáticas de flores y frutas.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería y en mezclas aromatizantes; se usa en fragancias y sabores de frutas, rosas, ciruelas y frutos rojos en cantidades muy bajas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- 1-(2,6,6-TRIMETIL-3-CICLOHEXEN-1-IL)-2-BUTEN-1-ONA, 2-BUTEN-1-ONA, 1-(2,6,6-TRIMETIL-3-CICLOHEXEN-1-IL)-, 8-DAMASCONA, DAMASCONA, DELTA-, 1-(2,6,6-TRIMETHYL-3-CYCLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE, 2-BUTEN-1-ONE, 1-(2,6,6-TRIMETHYL-3-CYCLOHEXEN-1-YL)-, 8-DAMASCONE, DAMASCONE, DELTA-