Uso alimentario
DESHIDRODIHIDROIONOL
DEHYDRODIHYDROIONOL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El deshidrodihidroionol es un alcohol aromático relacionado con las iononas, de perfil floral, amaderado y frutal.
Origen
Sintético
se fabrica por transformación de precursores terpénicos y purificación industrial.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería y en mezclas aromatizantes; se emplea en trazas para notas de flores, frutas y madera en fragancias, cosméticos y sabores.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1,3-CICLOHEXADIENO-1-PROPANOL, ALFA,2,6,6-TETRAMETIL-, ALFA,2,6,6-TETRAMETIL-1,3-CICLOHEXADIENO-1-PROPANOL, DEHIDRODIHIDROIONOL, 1,3-CYCLOHEXADIENE-1-PROPANOL, ALPHA,2,6,6-TETRAMETHYL-, ALPHA,2,6,6-TETRAMETHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE-1-PROPANOL