Uso alimentario
D-LIMONEN-10-OL
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El D-limonen-10-ol es un alcohol terpénico relacionado con los cítricos, de aroma fresco, floral y ligeramente cítrico.
Origen
Sintético
también se produce por transformación de limoneno u otros terpenos.
Vegetal
puede encontrarse en aceites esenciales y fracciones aromáticas de cítricos.
En alimentos
Para qué se usa
Cosmética y perfumería: se emplea en perfumes, cremas, jabones, shampoos y aromatizantes ambientales; su uso alimentario es secundario y depende de la producto.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 3-ciclohexeno-1-etanol, 4-metil-beta-metileno, (1R)-, 4-metil-beta-metileno-3-ciclohexeno-1-etanol, (1R)-, LIMONEN-10-OL, (+)-, limonen-10-ol, D-, p-menta-1,8(10)-dien-9-ol, (+)-(R)-, 3-cyclohexene-1-ethanol, 4-methyl-beta-methylene, (1R)-, 4-methyl-beta-methylene-3-cyclohexene-1-ethanol, (1R)-, p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol, (+)-(R)-