Uso alimentario
D-ALCANFOR
D-CAMPHOR
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El D-alcanfor es un terpeno sólido de olor intenso, fresco y alcanforado. Es una forma estereoquímica del alcanfor.
Origen
Sintético
también se fabrica por síntesis o transformación de otros terpenos.
Vegetal
puede obtenerse de árboles del género Cinnamomum y de sus aceites esenciales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería, cosmética y productos aromáticos: se usa en bálsamos, fragancias, repelentes y preparados tópicos. Su uso alimentario es limitado y depende de una autorización específica.
Funciones habituales
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- POTENCIADOR DEL SABOR
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 1,7,7-TRIMETILBICICLO(2.2.1)-2-HEPTANONA, 1,7,7-TRIMETILBICICLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONA, (1R)-, 1,7,7-TRIMETILBICICLOCLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONA, (1R,4R)-, 2-BORNANONA, (+)-, 2-CAMPANONA, 2-CETO-1,7,7-TRIMETILNORCAMPANO, ALCANFOR, (1R,4R)-(+)-, ALCANFOR, D-, ALCANFOR DE FORMOSA, ALCANFOR DE LAUREL, BICICLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONA, 1,7,7-TRIMETIL-, (1R,4R)-, BICICLOCLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONA, 1,7,7,-TRIMETIL-, (1R)-, 1,7,7-TRIMETHYLBICYCLO(2.2.1)-2-HEPTANONE, 1,7,7-TRIMETHYLBICYCLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONE, (1R)-, 1,7,7-TRIMETHYLBICYCLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONE, (1R,4R)-, 2-BORNANONE, (+)-, 2-CAMPHANONE, 2-KETO-1,7,7-TRIMETHYLNORCAMPHANE, BICYCLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONE, 1,7,7,-TRIMETHYL-, (1R)-, BICYCLO(2.2.1)HEPTAN-2-ONE, 1,7,7-TRIMETHYL-, (1R,4R)-, CAMPHOR, (1R,4R)-(+)-, CAMPHOR, D-, FORMOSA CAMPHOR, LAUREL CAMPHOR