Uso alimentario
CINAMATO DE CICLOHEXILO
CYCLOHEXYL CINNAMATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El cinamato de ciclohexilo es un éster aromático de olor balsámico, dulce y especiado.
Origen
Sintético
se obtiene por esterificación del ácido cinámico con ciclohexanol.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumería, cosmética y aromatizantes: se usa como fijador y componente de fragancias, jabones y sabores autorizados.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- 3-FENIL-2-PROPENOATO DE CICLOHEXILO, 3-FENILPROPENOATO DE CICLOHEXILO, ÁCIDO 2-PROPENOICO, 3-FENIL-, ÉSTER DE CICLOHEXILO, ÁCIDO CINÁMICO, ÉSTER DE CICLOHEXILO, BETA-FENILLACRILATO DE CICLOHEXILO, 2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, CYCLOHEXYL ESTER, CINNAMIC ACID, CYCLOHEXYL ESTER, CYCLOHEXYL 3-PHENYL-2-PROPENOATE, CYCLOHEXYL 3-PHENYLPROPENOATE, CYCLOHEXYL BETA-PHENYLACRYLATE