Uso alimentario
ACETATO DE CICLOHEXILO
CYCLOHEXYL ACETATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El acetato de ciclohexilo es un éster líquido de aroma frutal, dulce y ligeramente floral.
Origen
Sintético
se produce por esterificación de ciclohexanol con ácido acético.
En alimentos
Para qué se usa
Aromatizantes e industria: se usa en trazas en sabores frutales y como solvente o intermedio de síntesis.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ACETATO DE CICLOHEXANO, ÉSTER DE CICLOHEXILO, ÁCIDO ACÉTICO, ACETIC ACID, CYCLOHEXYL ESTER, CYCLOHEXANE ACETATE