Uso alimentario y cosmético
ACETATO DE CINAMILO
CINNAMYL ACETATE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El acetato de cinamilo es un éster aromático de olor dulce, floral y balsámico, relacionado con la canela.
Los acetatos son sales o ésteres del ácido acético.
Origen
Sintético
se produce por acetilación del alcohol cinamílico.
Vegetal
puede encontrarse en pequeñas cantidades en aceites esenciales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en mezclas aromatizantes y en perfumería; se usa en sabores de canela y frutas, perfumes, jabones y cosméticos en concentraciones bajas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- 1-ACETOXI-3-FENIL-2-PROPENO, ACETATO DE 2-PROPEN-1-OL, 3-FENIL-, ACETATO DE 3-FENIL-2-PROPEN-1-ILO, ACETATO DE 3-FENILALILO, ACETATO DE ALCOHOL CINAMÍLICO, ACETATO DE GAMMA-FENILALILO, 1-ACETOXY-3-PHENYL-2-PROPENE, 2-PROPEN-1-OL, 3-PHENYL-, ACETATE, 3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL ACETATE, 3-PHENYLALLYL ACETATE, CINNAMYL ALCOHOL, ACETATE, GAMMA-PHENYLALLYL ACETATE