Uso alimentario y cosmético
ÁCIDO CINÁMICO
CINNAMIC ACID
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
El ácido cinámico es un ácido orgánico aromático de olor suave, presente en algunas plantas y resinas.
Origen
Sintético
también se fabrica por síntesis para uso industrial.
Vegetal
aparece en canela, bálsamos y otras plantas. La presencia natural no implica que el ingrediente comercial se extraiga de esa fuente.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en aromatizantes, alimentos e industria: se usa como intermedio para fragancias, conservantes y derivados cinámicos; su uso alimentario depende de la autorización y la dosis.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- ACONDICIONADOR DE PIEL: Mantiene la piel en buenas condiciones
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
Familias y propiedades
- Ingredientes para el cuidado de la piel
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- ÁCIDO 2-PROPENOICO, 3-FENIL-, ÁCIDO 3-FENIL-2-PROPENOICO, ÁCIDO 3-FENILACRÍLICO, ÁCIDO 3-FENILPROPENOICO, ÁCIDO BENCENOPROPENOICO, ÁCIDO BENCILIDENACÉTICO, ÁCIDO BETA-FENILACRÍLICO, ÁCIDO CINAMÍLICO, 2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, 3-PHENYL-2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYLACRYLIC ACID, 3-PHENYLPROPENOIC ACID, BENZENEPROPENOIC ACID, BENZYLIDENEACETIC ACID, BETA-PHENYLACRYLIC ACID, CINNAMYLIC ACID