Uso alimentario
CLORURO DE COLINA
CHOLINE CHLORIDE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es una sal de colina que aporta una forma utilizable de este nutriente. Es un polvo higroscópico muy usado en nutrición animal y en suplementos.
Origen
Sintético
se fabrica por reacción de trimetilamina con óxido de etileno y ácido clorhídrico u otras etapas equivalentes; no se obtiene de tejidos animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentación animal, farmacia y nutrición: se incorpora a premezclas para aves, cerdos y otros animales, y también a suplementos y fórmulas nutricionales humanas. Puede aparecer en productos cosméticos como acondicionador, pero su uso principal es nutricional.
Funciones habituales
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- También se conoce como:
- CLORURO DE (2-HIDROXIETIL)TRIMETILAMONOIO, CLORURO DE 2-HIDROXI-N,N,N-TRIMETILAMONOIO, ETANAMINO, 2-HIDROXI-N,N,N-TRIMETIL-, CLORURO, INS 1001(iii), (2-HYDROXYETHYL)TRIMETHYLAMMONIUM CHLORIDE, 2-HYDROXY-N,N,N-TRIMETHYLETHANAMINIUM CHLORIDE, CHOLINE, CHLORIDE, ETHANAMINIUM, 2-HYDROXY-N,N,N-TRIMETHYL-, CHLORIDE
- INS:
- INS 1001